CHEESECAKE bien facil!


Ingredientes:

Para la base
300 gr de galletitas (pueden ser de chocolate o vainilla)
150 gr de manteca derretida

Para el relleno
1 pote de crema grande
2 potes de Casancrem (entero) grandes
200 gr de azucar impalpable
1 sobrecito de gelatina sin sabor
ralladura de limon o naranja (apenas)

Para la salsa
mermelada de frambuesas, frutillas o chocolate


Procedimiento:
Procesar las galletitas y agregarle la manteca derretida.
aplastar la mezcla con los dedos contra una tartera desmontable y reservar en al heladera.

batir el azucar con la crema hasta obtener una chantilly espesa, incorporar los dos potes de queso crema y mezclar. añadir la ralladura de limon. Hidratar aparte la gelatina en un poquito de agua fria. llevar a calor durante unos segundos hasta que hace espuma. mezclar y agregar a la mezcla de queso. mezclar bien todos los ingedientes y volcar sobre la base de galletitas. Necesita unas 3 horas de heladera por lo menos!!!

una vez frio desmoldar y servir con la salsa elegida.

Si la mermelada es muy espesa diluirla con un poco de agua o alguna licor sobre el fuego y desp servir sobre la torta.

3 comentarios:

  1. lo hiciste al final!!!
    van a estar las recetas del mundo entero que come el gordo de travel and living? quiero la de cartílago!!!!! jajaja
    no, en serio, pasá la de la torta de zanahoria que es un golazo, y la de las cookies!! qué ricorrrr!!! =)

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  2. Abdul Al Habarnoviembre 02, 2009

    Muy buena la paginas, perdonen mi espanol peros estoy aprendiendo. En Turquia estamos esperandos la receta de el volcan con helados de crema o las de la pajitas mexicanas!!!!
    Abdul al Habar

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  3. cari, esto es en serio? son del mundo en serio!!

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