masa para tartas o empanadas


Ingredientes para 2 tapas de tarta u 8 empanadas

Harina 330 gr (2 tazas de te aprox.) tambien pueden hacerla con harina INTEGRAL!
jugo de limon 1 cucharada
agua 150 cc
sal y pimienta a gusto
aceite 8 cucharadas.
pimenton 1 cucharadita

Procedimiento

Poner en un bola la harina, el pimenton, el agua y el aceite y mezclar. trabajarla hasta obteneruna masa homogenea. tapar con film y dejar reposar 1 hora. colocar la masa sobre la mesada y estirar con palote.
para empanadas se puede cortar con cortante o hacer pequeños bollitos y estirarlos con el palo.
Yo personalmente las piinto con huevo batid que las deja mas ricas y les da una presentacion super linda.
Una vez que coman esta masa la Salteña se queda sin clientes!

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