las mas pedidas... cookies con chips de chocolate..mmm!

Ingredientes

Manteca blanda (no derretida) 120 gr
azucar rubia 150 gr
huevos 1
escencia de vainilla o almendras 1 cdita
Harina comun 150 gr
bicarbonato de sodio 1/2 cdita
chips de chocolate 80 gr
nueces picadas 50 gr (si no les gustan las nueces reemplazar por el mismo peso en chocolate)

Procedimiento

Precalentar el horno a 180° (moderado).
En un bol batir la manteca blanda con el azucar hasta que la preparacion quede cremosa. agergar el huevo y seguir batiendo. Incorporar los ingredientes secos tamizados; unir bien. Agregar los chips y las nueces.
Envolver la masa en un film y llevar a la heladera por 30 o 40 minutos. Colocar sobre una placa enmantecada cucharadas de la preparacion bien separadas entre si. No hay que ser prolijos porque adentro del horno se ponen todas uniformes!
Cocian hasta que comiencen a tomar color. OJO... al sacarlas vana parecer MUY blandas pero una vez que se enfrian se endurecen.. NO SOBRECOCINAR!
retirarlas con espatula y a comer!!!